עלי מורינגה

למורינגה תכונות תזונתיות וסוגולות בריאותיות רבות.

בחישוב על בסיס של אחוז ממשקל יבש, מכילים העלים של צמח המורינגה:

• 25% חלבון
• 5% שומנים
• 31% סיבים תזונתיי
• 25% פחמימות
• 13% מינרלים (סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נחושת, ברזל, סלניום, מנגן, אבץ, ונתרן).

• פי 3.5 יותר ויטמין A מאשר בגזר
• פי 7 יותר ויטמין C מאשר בתפוז
• פי 3.5 יותר סידן מאשר בחלב פרה
• פי 3 יותר אשלגן מאשר בבננה
• פי 2 יותר חלבון מאשר בחלב פרה (Rani & Arumugam, 2017)

• עלי המורינגה מכילים גם את כל חומצות האמינו החיוניות לגוף האדם וכל חומצות השומן החיוניות לגוף האדם כולל אומגה 3 ואומגה 6.
• אחוז חומצות השומן הבלתי רוויות הוא כ-70%.
• עלי המורינגה מכילים גם את רשימת הויטמינים הבאים: ויטמין A, ויטמין 1B, 2B, 3B, 5B, 6B, ויטמין C, ויטמין E וחומצה פולית (ויטמין B9).

אם לא די בכך שהמורינגה הוא צמח מזין ביותר, הרי שתכונותיו הרפואיות אולי אף עולות על תכונותיו כמזון. חשוב לציין, כי היעילות הרפואית של שימוש בצמח המורינגה נבחנה בעיקר בניסויים מעבדתיים ובחיות מעבדה ואילו ניסויים קליניים בבני אדם יחסית מצומצמים. המידע שמוצג במאמר זה הוא מידע מבוסס מחקרים מדעיים מבוקרים.

מומלץ לשמור במקום מוצל.